Vytvoříme si sadu přírodních inkoustů ze sezónních materiálů. Část bude pestře barevná kuchyňská (zeleniny, ovoce a koření), část sezónní sběračská a u části se podíváme na zdroje taninů a dalších krásných černí. Představíme si několik typů přípravy barev.

Po seznámení se s principy přípravy a uchovávání barev se budeme věnovat pH reakcím pomocí škály přírodních modifikátorů. Vytvoříte si vzorníky barev. 

Workshop je dvoudenní, aby v něm byl i čas na experimenty a tvoření. 

Je určeno dětem i dospělým, děti si užijí zážitkovou část, dospělí si vedle toho odnesou know-how. Je možné přihlásit se jako rodič + dítě do 15 let za zvýhodněnou cenu.

Kdy?

sobota + neděle 9. a 10. 5. 10–15 hodin s pauzou na oběd

(je to prodloužený víkend)

Cena

3 400 Kč

rodič + dítě 5 400 Kč

Dopřejte svému dítěti prostor pro smyslové objevování, které skrze hru s různorodými texturami přirozeně rozvíjí jemnou motoriku. koncentraci i kognitivní schopnosti mozku.

Smyslové hraní pro děti v rytmu těla, dechu a bezpečí.
Lekce podporují přirozený vývoj dítěte skrze smyslový prožitek, jemný pohyb a bezpečný kontakt s pečující osobou.
Rozvoj smyslového vnímání, motoriky a sebe-regulace. Maminky si odnesou inspiraci pro domácí hru.

Na lekcích se pracuje s modelínou, kinetickým pískem, vodou, slizem a dalšími sensory prvky.
Přijďte se ušpinit k nám 

Úterý 12. 5. Vesmírná mise, 15.30–16.30

Úterý 26. 5. Staveniště / Stavba, 15.30–16.30

Pro děti od samostatně stojících do 6 let.

Cena 250 Kč.

rezervace:  nesedimsousedim.cz

Cena 980 Kč

Výstava prací dětí, mládeže a dospělých z výtvarných a keramických kroužků DDM Praha 6, věnovaná 70. výročí založení DDM P6 v Městské knihovně v Břevnově.

Akce s finanční podporou MČ Prahy 6

Výstava potrvá od 5.5. - 11.6. ve výlohách a v galerii knihovny.

Vernisáž proběhne 14.5. v 17 hodin.

 Jako katalog výstavy budou po akci vyrobeny stolní kalendáře s fotografiemi exponátů.

Pro koho je kurz určený?

– máte přebytky jablek a chcete se naučit jak na cider
– už trochu zkušeností máte, možná jste i nějaký cider doma dělali, ale chcete vědět víc
– chcete ochutnat, co všechno se dá s jablky v tomto směru udělat
– chcete si osvojit, jak na to

Co nás čeká?

Úvod. Co je cider, resp. řemeslný cider. V čem se liší od komerčních. Anglický vs. francouzský styl. Kyselina, sladkost, taniny.
Vybavení. Od basic plastových nádob až po nerezové tanky a dřevěné sudy, různé druhy kvasných zátek apod. Tipy, kde co sehnat a za kolik.
Hygiena a sanitace.
Výběr jablek. Odrůdy a jejich vliv na chuťový profil.
Moštování. Testování zralosti, přípravu před moštováním, použití enzymů, maceraci, měření cukernatosti apod.
Fermentace. Prošli bychom všechny fáze fermentace a jejich charakteristiku, popř. rizika.
Problémy. Aneb, když věci nejdou tak, jak by měly a co s nimi (od moštu až po lahvoví). Nejčastější chyby začátečníků.
Lahvování. Výběr lahví, doperlení v lahvi, doslazování apod.
Legislativní okénko u případných dotazů k destilaci.

Degustace

Ochutnáme tichý cider, perlivý cider, ledový dezertní cider z dubového sudu, calvados z cideru (čistý, z dubového sudu a ze sudu s macerovaným vanilkovým luskem), jablkovici z kvasu, applejack, pommeau, jablečný ocet z moštu a jablečné "balsamico" z dubové kádě. 

Bude prostor i na otázky a odpovědi.

Můžete si objednat startovací sadu, obsahující kvasinky a další potřebné přísady.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Kdy?

sobota 16. května, 10–15 hodin (s pauzou na oběd)

Cena

Early Bird (do 10. 4.): 2 490 Kč
Standardní cena: 2 890 Kč 
Starter Kit (balíček chemie a kvasinek) 300 Kč

Oslavte s námi 9 let kácéčka! 

Slavíme v rámci komunitní akce Restaurant Day: pohostíme vás, občerstvíme, společně se pomějeme.

Chystáme švédské speciality, samozřejmě také palačinky a nápoje.

Bude kulturní program: Sousedský orchestr, sbor Vlaštovky a storytelling.

Bude malý trh, na němž svůj um a přebytky z domácnosti nabídne místní mládež.

Bude taky blešák, můžete nám přinést hezké kousky, které už nevyužijete.

A samozřejmě bude taky dort! A navíc i tombola s velice hodnotnými cenami!

Veškerý výtěžek půjde na naše stěhování, které nás čeká začátkem léta. Pokud nemůžete dorazit, ale rádi byste nás podpořili, můžete tak učinit zde.

Těšíme se na vás!