Pro koho je kurz určený?

– máte přebytky jablek a chcete se naučit jak na cider
– už trochu zkušeností máte, možná jste i nějaký cider doma dělali, ale chcete vědět víc
– chcete ochutnat, co všechno se dá s jablky v tomto směru udělat
– chcete si osvojit, jak na to

Co nás čeká?

Úvod. Co je cider, resp. řemeslný cider. V čem se liší od komerčních. Anglický vs. francouzský styl. Kyselina, sladkost, taniny.
Vybavení. Od basic plastových nádob až po nerezové tanky a dřevěné sudy, různé druhy kvasných zátek apod. Tipy, kde co sehnat a za kolik.
Hygiena a sanitace.
Výběr jablek. Odrůdy a jejich vliv na chuťový profil.
Moštování. Testování zralosti, přípravu před moštováním, použití enzymů, maceraci, měření cukernatosti apod.
Fermentace. Prošli bychom všechny fáze fermentace a jejich charakteristiku, popř. rizika.
Problémy. Aneb, když věci nejdou tak, jak by měly a co s nimi (od moštu až po lahvoví). Nejčastější chyby začátečníků.
Lahvování. Výběr lahví, doperlení v lahvi, doslazování apod.
Legislativní okénko u případných dotazů k destilaci.

Degustace

Ochutnáme tichý cider, perlivý cider, ledový dezertní cider z dubového sudu, calvados z cideru (čistý, z dubového sudu a ze sudu s macerovaným vanilkovým luskem), jablkovici z kvasu, applejack, pommeau, jablečný ocet z moštu a jablečné "balsamico" z dubové kádě. 

Bude prostor i na otázky a odpovědi.

Můžete si objednat startovací sadu, obsahující kvasinky a další potřebné přísady.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Kdy?

sobota 16. května, 10–15 hodin (s pauzou na oběd)

Cena

Early Bird (do 10. 4.): 2 490 Kč
Standardní cena: 2 890 Kč 
Starter Kit (balíček chemie a kvasinek) 300 Kč

Oslavte s námi 9 let kácéčka! 

Slavíme v rámci komunitní akce Restaurant Day: pohostíme vás, občerstvíme, společně se pomějeme.

Chystáme švédské speciality, samozřejmě také palačinky a nápoje.

Bude kulturní program: Sousedský orchestr, sbor Vlaštovky a storytelling.

Bude malý trh, na němž svůj um a přebytky z domácnosti nabídne místní mládež.

Bude taky blešák, můžete nám přinést hezké kousky, které už nevyužijete.

A samozřejmě bude taky dort! A navíc i tombola s velice hodnotnými cenami!

Veškerý výtěžek půjde na naše stěhování, které nás čeká začátkem léta. Pokud nemůžete dorazit, ale rádi byste nás podpořili, můžete tak učinit zde.

Těšíme se na vás!

Ve vnitrobloku Generála Píky 2, místě plném stromů, mlatových cest a sportovišť, se setkají milovníci třídění, nakupování, objevování pokladů a lidé z okolí. Připraveno je občerstvení i doplňkový program, Eko-domov přiveze kompostovací inspiraci, Stanice techniků nabídne textilní re-use dílnu nebo hudební stavebnici MakeyMakey. Naučíte proměnit staré oblečení v nové, funkční kousky i obyčejné předměty - třeba ovoce - v hudební nástroje.

https://fb.me/e/6f3cftvee

Obsah kurzu:

+ Základní chování ošetřujícího, vlastní bezpečnost zachránce
+ Přivolání pomoci
+ Bezvědomí + praktický nácvik péče o bezvědomého
+ Zástava dechu a oběhu + praktický nácvik resuscitace na figuríně
dospělého, dítěte a kojence
+ Masivní krvácení + praktický nácvik zástavy krvácení
+ Běžná poranění – popáleniny, úrazy hlavy
+ Interní stavy – astma, epilepsie
+ Dotazy
Přihlášky na: obcanskainspirace.webooker.eu
Počet míst pro praktický nácvik první pomoci je omezen.

Jestliže jste alespoň na jednu otázku odpověděli ano, tak právě následující setkání právě Vám.

Beseda se uskuteční 21.05.2026 od 16:00 hodin, na adrese Československé armády 601/23, 160 00 Praha 6, Úřad městské části Praha 6.

Účastníci setkání získají nejen informace, ale mohou si domluvit individuální schůzky v domácím prostředí.  Pod vedením Rodinného průvodce (case managera) a ve spolupráci s multidisciplinárním týmem odborníků /ergoterapeut, právník, nutriční terapeut, fyzioterapeut, sociální pracovník, psychoterapeut, klinický farmaceut, trenér paměti a další/ získají pomoc a skutečnou podporu při řešení péče o blízké.

Projekt Péče, podpora, práce reg. č.: CZ.03.02.02/00/24_072/0005139 realizuje organizace A DOMA z. s. a je spolufinancován Evropskou Unií z Operačního programu Zaměstnanost plus a státního rozpočtu ČR.

Kapacita je omezena, proto je na akci nutná registrace.

Každá problematická situace má své řešení. Neváhejte se přihlásit a to prostřednictvím:

• telefonu:  702 031 753,
• prostřednictvím vyplnění formuláře zde. 
  

A DOMA z.s.

Hledáš partu, se kterou zažiješ něco víc než jen scrollování na mobilu? Přijď mezi nás do klubu plného zážitků! Pro kluky a holky ve věku 10–14 let.

V květnu se naučíme založit si táborák a rovnou si na něm upečeme buřty, chleba nebo jinou laskominu. 
Cena včetně věcí na opékání: 70 Kč. 

👉 Přijď, zkus si nové věci, potkej lidi, se kterými tě to bude fakt bavit. 

Partu provází Ivan – záchranář, nadšenec spaní pod širým nebem a v hamace, milovník koček, kávy, deskových her, přírody, příběhů, chodec po lajně a otužilec.

Rezervace zde:  nesedimsousedim.cz