Cena 980 Kč

Výstava prací dětí, mládeže a dospělých z výtvarných a keramických kroužků DDM Praha 6, věnovaná 70. výročí založení DDM P6 v Městské knihovně v Břevnově.

Akce s finanční podporou MČ Prahy 6

Výstava potrvá od 5.5. - 11.6. ve výlohách a v galerii knihovny.

Vernisáž proběhne 14.5. v 17 hodin.

 Jako katalog výstavy budou po akci vyrobeny stolní kalendáře s fotografiemi exponátů.

Pro koho je kurz určený?

– máte přebytky jablek a chcete se naučit jak na cider
– už trochu zkušeností máte, možná jste i nějaký cider doma dělali, ale chcete vědět víc
– chcete ochutnat, co všechno se dá s jablky v tomto směru udělat
– chcete si osvojit, jak na to

Co nás čeká?

Úvod. Co je cider, resp. řemeslný cider. V čem se liší od komerčních. Anglický vs. francouzský styl. Kyselina, sladkost, taniny.
Vybavení. Od basic plastových nádob až po nerezové tanky a dřevěné sudy, různé druhy kvasných zátek apod. Tipy, kde co sehnat a za kolik.
Hygiena a sanitace.
Výběr jablek. Odrůdy a jejich vliv na chuťový profil.
Moštování. Testování zralosti, přípravu před moštováním, použití enzymů, maceraci, měření cukernatosti apod.
Fermentace. Prošli bychom všechny fáze fermentace a jejich charakteristiku, popř. rizika.
Problémy. Aneb, když věci nejdou tak, jak by měly a co s nimi (od moštu až po lahvoví). Nejčastější chyby začátečníků.
Lahvování. Výběr lahví, doperlení v lahvi, doslazování apod.
Legislativní okénko u případných dotazů k destilaci.

Degustace

Ochutnáme tichý cider, perlivý cider, ledový dezertní cider z dubového sudu, calvados z cideru (čistý, z dubového sudu a ze sudu s macerovaným vanilkovým luskem), jablkovici z kvasu, applejack, pommeau, jablečný ocet z moštu a jablečné "balsamico" z dubové kádě. 

Bude prostor i na otázky a odpovědi.

Můžete si objednat startovací sadu, obsahující kvasinky a další potřebné přísady.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Kdy?

sobota 16. května, 10–15 hodin (s pauzou na oběd)

Cena

Early Bird (do 10. 4.): 2 490 Kč
Standardní cena: 2 890 Kč 
Starter Kit (balíček chemie a kvasinek) 300 Kč

Oslavte s námi 9 let kácéčka! 

Slavíme v rámci komunitní akce Restaurant Day: pohostíme vás, občerstvíme, společně se pomějeme.

Chystáme švédské speciality, samozřejmě také palačinky a nápoje.

Bude kulturní program: Sousedský orchestr, sbor Vlaštovky a storytelling.

Bude malý trh, na němž svůj um a přebytky z domácnosti nabídne místní mládež.

Bude taky blešák, můžete nám přinést hezké kousky, které už nevyužijete.

A samozřejmě bude taky dort! A navíc i tombola s velice hodnotnými cenami!

Veškerý výtěžek půjde na naše stěhování, které nás čeká začátkem léta. Pokud nemůžete dorazit, ale rádi byste nás podpořili, můžete tak učinit zde.

Těšíme se na vás!

Ve vnitrobloku Generála Píky 2, místě plném stromů, mlatových cest a sportovišť, se setkají milovníci třídění, nakupování, objevování pokladů a lidé z okolí. Připraveno je občerstvení i doplňkový program, Eko-domov přiveze kompostovací inspiraci, Stanice techniků nabídne textilní re-use dílnu nebo hudební stavebnici MakeyMakey. Naučíte proměnit staré oblečení v nové, funkční kousky i obyčejné předměty - třeba ovoce - v hudební nástroje.

https://fb.me/e/6f3cftvee

Obsah kurzu:

+ Základní chování ošetřujícího, vlastní bezpečnost zachránce
+ Přivolání pomoci
+ Bezvědomí + praktický nácvik péče o bezvědomého
+ Zástava dechu a oběhu + praktický nácvik resuscitace na figuríně
dospělého, dítěte a kojence
+ Masivní krvácení + praktický nácvik zástavy krvácení
+ Běžná poranění – popáleniny, úrazy hlavy
+ Interní stavy – astma, epilepsie
+ Dotazy
Přihlášky na: obcanskainspirace.webooker.eu
Počet míst pro praktický nácvik první pomoci je omezen.